Podcast „Supermarkt Macher“: Davide Spiga über unsere Märkte

Im Podcast „Supermarkt Macher“ von LZ direkt, dem Magazin der Lebensmittel Zeitung für Kaufleute und Marktverantwortliche, stellen Svenja Alberti und Olaf Kolbrück Menschen aus dem Lebensmittelhandel vor. In der Folge vom 29. Oktober 2026 war Davide Spiga zu Gast, Geschäftsführer der YUNIQ Lebensmittel und Gründer der YUNIQ Group.

Supermarkt Macher · LZ direkt · 39 MinutenRewe-Kaufmann Davide Spiga: Mit Streetfood gegen McDonald’s▶ Folge anhörenMit dem Klick wird die Folge vom Server von Podigee abgespielt. Dabei werden Daten an Podigee übertragen.

Angefangen an der Kasse

Seine ersten Schritte im Lebensmittelhandel machte Davide Spiga neben seiner Ausbildung beim ZDF, als Aushilfe an der Kasse. Mit 77 gescannten Artikeln pro Minute wurde er schnellster Kassierer im Bezirk. 2016 übernahm er seinen ersten eigenen Markt in Frankfurt, 2019 folgte der Wechsel zur REWE, mit dem ganzen Team.

„Ich habe alle meine Mitarbeiter mitgenommen. Rückblickend war es die richtige Entscheidung.“

Rund um die Uhr in Offenbach

Im Gespräch geht es auch um unseren nahkauf am Offenbacher Marktplatz, Hessens ersten Supermarkt, der rund um die Uhr geöffnet hat. Nachts kaufen vor allem Menschen ein, die im Schichtdienst arbeiten, spät nach Hause kommen oder schnell etwas vergessen haben.

Frisch gebacken und warm gegessen

Besonders gut laufen in allen unseren Märkten die frischen Backwaren, auch mit LaSpiga. Wie viel Gastronomie zu einem Supermarkt passt, zeigt SPIZZICANDO im REWE am Mainzer Zollhafen: italienisches Streetfood, frisch zubereitet und oft günstiger als ein Menü bei den großen Ketten.

„Gastronomie wird zum teuren Fehler, wenn man sich nicht darum kümmert. Wer dranbleibt, hat eine wichtige Säule im Markt.“

Die Folge gibt es auch auf Spotify, Apple Podcasts und in allen anderen Podcast-Apps unter „Supermarkt Macher“.

In der Presse

• Podcast „Supermarkt Macher“: Rewe-Kaufmann Davide Spiga: Mit Streetfood gegen McDonald’s (LZ direkt, 29. Oktober 2026)
• Die Folge bei Podigee anhören (Supermarkt Macher, 29. Oktober 2026)